12 Mayıs 2023 Cuma

Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • ️2 adet patlıcan (doğranmış)
  • ️1 adet büyük boy kuru soğan (doğranmış)
  • ️2 diş sarımsak (doğranmış)
  • ️500 gram kıyma
  • ️1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • ️400 gram doğranmış domates
  • ️2 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
  • Biraz maydanoz (üzerine serpmek için)

    Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Soyulmuş patlıcanları küp şeklinde kesin.
  • Bir güveç kabına koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritip sarımsak ve soğan ile kızartın.
  • Kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
  • Salçayı,doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
  • Piştikten sonra üzerine maydanoz serpin.
  • Pişen patlıcanları fırından alıp üzerine sosu dökün.
  • Tekrar fırında yaklaşık 25 dk pişirin.
  • Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder