Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• ️2 adet patlıcan (doğranmış)
• ️1 adet büyük boy kuru soğan (doğranmış)
• ️2 diş sarımsak (doğranmış)
• ️500 gram kıyma
• ️1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• ️400 gram doğranmış domates
• ️2 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• Biraz maydanoz (üzerine serpmek için)

  Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soyulmuş patlıcanları küp şeklinde kesin.
• Bir güveç kabına koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritip sarımsak ve soğan ile kızartın.
• Kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
• Salçayı,doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
• Piştikten sonra üzerine maydanoz serpin.
• Pişen patlıcanları fırından alıp üzerine sosu dökün.
• Tekrar fırında yaklaşık 25 dk pişirin.

Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.