Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- ️2 adet patlıcan (doğranmış)
- ️1 adet büyük boy kuru soğan (doğranmış)
- ️2 diş sarımsak (doğranmış)
- ️500 gram kıyma
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- ️400 gram doğranmış domates
- ️2 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- Biraz maydanoz (üzerine serpmek için)
Fırında Farklı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soyulmuş patlıcanları küp şeklinde kesin.
- Bir güveç kabına koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritip sarımsak ve soğan ile kızartın.
- Kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
- Salçayı,doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Piştikten sonra üzerine maydanoz serpin.
- Pişen patlıcanları fırından alıp üzerine sosu dökün.
- Tekrar fırında yaklaşık 25 dk pişirin.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder