Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet biber ️
• 15 adet çeri domates

Köftesi için;

• 450 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Toz biber
• 1,5 çay bardağı su

  Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım.
• Patlıcanları bir parmak kalınlığında dilimleyip fırın kabına dizelim.
• Üzerine şeklini verdiğimiz köfteleri dizelim.
• Domatesleri ve biberleri aralarına dizelim.
• Sos malzemelerini bir kaba alarak karıştıralım. Köftelerin üzerine dökelim.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.