Köri Soslu Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi

 

Köri Soslu Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 600-700 gram tavuk göğüs
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 adet havuç ( 1 cm kalınlıkta kesin)
• 1 kırmızı biber ( küp küp kesin)
• 300 gram brokoli ( küçük parçalayın)
• 100 gram ince fasülye ( ortadan kesin)
• 250 gram mantar ( ince ince keskin)
• 6 yemek kaşığı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 400 ml krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı acı sambal sosu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı su
• 2 taze soğan ( ince ince kesin)

  Köri Soslu Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk etini küp küp kessin soya sosu ve nişasta ile karıştırın sebzeleri hazırlayıncaya kadar bekletin.
• Teflon tavada tavuk etini hafif renk alıncaya kadar kızartın. ( tavaya yapışacak olursa çok az sıvı yağ ekleyin).
• Etleri bir tabağa boşaltın.
• Havuç, brokoli ve fasülye ye tavaya boşaltın üzerine 6 yemek kaşığı su ekleyin kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin bu işlem yaklaşık 6 dakika sürüyor.
• Ardından zeytin yağı ve geri kalan sebzeleri ekleyin orta kısık ateşte 6 dakika kadar beraber pişirin tavuk etlini, krema, baharatlar ve acı sosu ekleyin.
• Nişasta ile suyu karıştırıp yemeğe boşaltın kıvam alıncaya kadar pişirin ve altını söndürün.
• Son olarak üzerine taze soğan serpiştirin ve servis yapın.
• Ben yanında basmati pirinçinden pilav hazırladım siz ister bu şekilde ister patates püresi veya makarna ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun