Köz Biber Soslu Makarna Tarifi

 

Köz Biber Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram makarna (yarım paket)
• 3-4 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay bardağı makarna suyu(100 ml)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber (pul biber de çok yakışıyor ekleyebilirsiniz)

  Köz Biber Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kapya biberleri,soğan ,sarımsak,yağ ve baharatları fırın tepsisine koyun. Hepsini karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece 20-25 dk pişirin.
• Makarnayı tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
• Fırından közlenen biberleri çıkartıp üzerine makarnanın suyundan ilave edip mutfak robotu ile çekin(ya da blendırla).
• Sosu sıcak tavaya alın ,üzerine kremayı dökün ocağın altını kısın ve 2-3 dk pişirin.
• Makarnayı ekleyin ve bir tur karıştırdıktan sonra kaşar peynirini üzerine serpin ve tekrar karıştırın.
• Son olarak isteğe bağlı biraz maydanoz serpin(çok yakışıyor).
• Sıcak olarak tüketmenizi öneririm çünkü durdukça makarna sosu çekiyor.