Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası (En Kolay Haliyle) Tarifi İçin Malzemeler
- 1-2 adet tavuk but ya da 1 adet kalçalı but veya göğüs eti
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket krema
- 3 yemek kaşığı tel şehriye
- 2.5 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası (En Kolay Haliyle) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip birazda tuz atıp haşlayalım haşladıktan sonra küçük küçük didikleyelim.
- Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alalım içine unu ekleyip rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Unumuz kavrulunca içine tavukları haşladığımız suyla birlikte toplam 8-9 bardak su ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.
- İçine şehriyeleri ekleyelim şehriyeler pişerken bir kaseye kremamızı boşaltalım kremanın içine 2-3 kaşık çorbanın suyundan ekleyip kremanın ılıklaşmasını sağlayalım.
- Kremamızı çorbanın içine boşaltıp karıştıralım. Son olarak didiklediğimiz tavukları tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
- Üzerine yağda kavurduğumuz pul biber ekleyip servis edelim.
Not:Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder