Kıtır Nohutlu Salata Tarifi

 

Kıtır Nohutlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane közlenmiş kırmızı biber
• 1 tane mor soğan
• 1 tane nar
• 4-5 dal taze nane
• 5-6 dal taze soğan
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Sosu:

• Yeterince nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yeterince tuz
• Biraz sirke

  Kıtır Nohutlu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak nohut biraz yağla tavaya alınır üzerine sarımsak rendelenir.
• Baharatlar eklenir çıtır çıtır olana kadar pişirilir soğumaya bırakılır.
• Bu arada közlenmiş kırmızı biber, soğan, nane, taze soğan, ince ince doğranır hepsi bir kaba alınır.
• Nar ekşisinin yarısı eklenir.
• Kızarttığımız nohut eklenir.
• Sos hazırlanır, üzerine dökülür iyice karıştıralım servis tabağına alınır.
• Üzerine kavrulmuş susam dökülür.
• Kalan narlarımız üzerine dökülür servis yapılır