Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi

 

Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• Büyükse 2 adet küçükse 3 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber (Sivri acı biber de olur)
• 1 adet orta boy salatalık
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı isot (Biber salçam çok acı olduğu için ben kullanmadım)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğan, sarımsak ve maydanozu rondodan geçirin.
• Ardından tüm malzemeleri sırayla rondodan geçirip bir kabın içerisine boşaltın.
• Sebzelerin su gibi olmamasına dikkat edin.
• Sebzelerin üzerine salça, zeytinyağı, isot, tuz ve nar ekşisini koyup elinizle iyice karıştırıp servis edin.