Lokum Gibi Pişen Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

 

Lokum Gibi Pişen Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ayşe kadın fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 3 yemek domates sos
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağından 2 parmak az zeytinyağ

  Lokum Gibi Pişen Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fasulyeyi yıkayıp, ayıklayalım. Mümkünse kurulayalım.
• Tencereye zeytinyağ koyalım ısınınca salçayı kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Soğanı sarımsağı ve domates sosu ekleyelim. 1-2 tur karıştıralım.
• Ben soğanı yemeklik doğranmış şekilde sevmiyorum fasulyenin içinde. Videodaki gibi ya 1-2 parçaya bölüyorum. Yada küçükse bütün halde atıyorum içine.
• Fasulyeyi, tuz, karabiber ve şekeri ekleyelim. 1-2 tur karıştıralım.
• Suyunu ilave edip, halka hakla kesilmiş domatesi üzerine dizelim.
• Yağlı kağıdı ıslatalım. Tencerenin üzerine örtelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
• Kısık ateşte, 45 dk – 1 saat arasında pişirelim.

*İlk 45 dakika tencerenin kapağını açmamaya çalışalım ama suyunu da çekmesin, yanmasın yani:) çok az kapağı açmaya çalışalım. Düdüklüde pişmiş gibi oluyor bu şekilde.