Mercimek Mantısı Tarifi

 

Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek (200 ml bardak)
• 200 ml su
• 2-3 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı pul biber

Sarımsaklı yoğurt sos:

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tatlı toz biber

  Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimeği suyla yıkayın tencereye alın.
• Su ilave edin ve orta ateşte pişirin.
• İyice piştikten sonra bulgur ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Baharatları ekleyin güzelce karıştırın ve lokmalık küçük toplar şekil verin.
• Sosunu hazırlayın, yoğurda sarımsak rendeleyin, tuz ekleyin. Güzelce karıştırın.
• Topların üzerine gezdirin.
• Yağ,tatlı toz biber küçük tavada kısık ateşte kızartın. Ve üzerine gezdirin.