Patatesli Yumurta Tarifi

 

Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber (İsteğe bağlı)

  Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım.
• Ardından patateslerimizi yıkayalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.
• Ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alalım ve patateslerimizi ara ara karıştırarak pişirelim.
• Küçük bir kaseye yumurta, tuz ve pul biberi ekleyerek güzelce çırpalım.
• Patateslerimiz kızardıktan sonra fazla yağını bir kaseye boşaltalım.
• Patateslerimizi tavanın tabanına eşit bir şekilde yayalım.
• Çırptığımız yumurtaları patateslerin üzerine gezdirelim ve yumurtaların eşit yayılması için tavamızı çevirelim ve 2 dakika kadar pişmeye bırakalım.
• Daha sonra tavamıza düz bir kapak kapatalım ve ters çevirerek diğer yüzeyini de 2 dakika pişirelim.

Sürenin sonunda patatesli yumurtamız servise hazır. Afiyet olsun!.