Puf Böreği Tarifi

 

Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 3,5 -4 su bardağı un (kontrollü)

Arası için;

• Peynir
• İnce kıyılmış maydanoz

  Puf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Dilerseniz 1 gece öncedende hazırlayabilirsiniz. Hamuru 1 saat dinlendirelim.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane yardımıyla açalım.
• İç harcını koyup güzelce kapatıp kenarları keselim.
• Kızgın yağda onlu arkalı pişirelim.