Sürprizli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
İçi harcı için;
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri için;
- 1 paket beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı süt (Beyaz çikolatanın üzerine donmamasi için)
Sürprizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce hindistan cevizi toplarımızı hazırlıyoruz. Bir kase içine 2 su bardağı hindistan cevizi, 2 adet yumurta beyazı, 1 çay bardağı pudra şekeri alıp, kıvam alana kadar kaşıkla karıştırıyoruz.
- Sonra elimizle cevizden biraz büyük toplar yapıyoruz ve buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
- Sonra kekimiz için önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz köpük köpük olana kadar.
- Sonra süt, sıvı yağ ekleyip bir tur karıştırıp unumuzu, kakaoyu, vanilya ekleyin.
- En son kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz kek hamurunuzu hazır ediyoruz.
- Sonra yağladığımız kek kalıbımıza yarıdan biraz fazla kek harcımızı döküyoruz orta kısmına dolapta belirttiğimiz hindistan cevizi toplarımızı diziyoruz.
- Üzerine de geri kalan kek hamurumuzu döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.
- İyice soğuduktan sonra üzerine eritmiş olduğumuz beyaz çikolata ile süsleyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder