Sürprizli Kek Tarifi

 

Sürprizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

İçi harcı için;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• 1 paket beyaz çikolata
• 2 yemek kaşığı süt (Beyaz çikolatanın üzerine donmamasi için)

  Sürprizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce hindistan cevizi toplarımızı hazırlıyoruz. Bir kase içine 2 su bardağı hindistan cevizi, 2 adet yumurta beyazı, 1 çay bardağı pudra şekeri alıp, kıvam alana kadar kaşıkla karıştırıyoruz.
• Sonra elimizle cevizden biraz büyük toplar yapıyoruz ve buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
• Sonra kekimiz için önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz köpük köpük olana kadar.
• Sonra süt, sıvı yağ ekleyip bir tur karıştırıp unumuzu, kakaoyu, vanilya ekleyin.
• En son kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz kek hamurunuzu hazır ediyoruz.
• Sonra yağladığımız kek kalıbımıza yarıdan biraz fazla kek harcımızı döküyoruz orta kısmına dolapta belirttiğimiz hindistan cevizi toplarımızı diziyoruz.
• Üzerine de geri kalan kek hamurumuzu döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.
• İyice soğuduktan sonra üzerine eritmiş olduğumuz beyaz çikolata ile süsleyelim.