Yoğurtlu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- İnce kıyılmış maydanoz
- Arzuya göre yakılmış toz biber ve tereyağı gezdirilebilir
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesler küp küp doğranıp tencereye alınır.
- Üzerini geçecek miktarda su eklenerek ocağa alınır.
- Kaynayıp iyice yumuşayana kadar haşlanır.
- Haşlanan patateslerin suyu süzülür.
- Patates ezeceği veya çatal ile güzelce ezilir.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ilave edilip karıştırılır.
- Hazırlanan karışımdan bir dolu tatlı kaşığı alınarak avuç içinde yuvarlanıp servis tabağına alınır.
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt hazırlanır her birinin üzerine birer kaşık koyulur.
- Dilerseniz üzeri için tereyağı yakıp gezdirebilirsiniz.
- Ben sadece maydanoz serpiştirmeyi tercih ettim bu defa ama tereyağıyla da buluşunca nefis oluyor😋 işte bu kadar basit ve lezzetli patates toplarımız servise hazır,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder