Ciğer Tava (Ciğer Sevmeyenlerin Bile Yediği Lezzet) Tarifi

 

Ciğer Tava (Ciğer Sevmeyenlerin Bile Yediği Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kuzu ciğeri
• Yarım su bardağı un
• 2 adet orta boy patates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik isteğe bağlı

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Ciğer Tava (Ciğer Sevmeyenlerin Bile Yediği Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ciğeri kuşbaşı doğrayıp yıkayıp süzelim tuz ve baharatlarını ekleyip harmanlayalım.
• Daha sonra una bulayıp süzgeçten fazla ununu arındıralım ve kızgın yağda kızartalım (dikkat edelim yakmayalım yoksa sert olur)
• Yanına patates kızartması ve soğan salatası ile servis edelim. Şimdiden hazırlayacaklara afiyet şifa olsun