Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi

 

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için;

• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz (5gram)
• 5 çay bardağı süt (600 ml)
• 1 şişe soda (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200ml)

Büyük tepsi için;

• 6 adet yufka
• 200 gram peynir
• Yarım demet maydanoz

Küçük tepsi için;

• 4 adet yufka
• 150 gram peynir
• Yarım demetten az maydanoz

Üstü için;

• 1 adet yumurta
• 50 gram tereyağ

Altı için;

• 25 gram tereyağ

  Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak sosumuzun tüm malzemelerini bir kaba döküp karıştıralım.
• Başka bir kapta peynir ve maydanozu karıştıralım.
• Su böreğini yapacağımız tepsiyi tereyağı ile yağlayalım.
• İlk yufkayı tepsinin dışına çıkacak şekilde koyalım soslayalım.
• İkinci yufkayı eğer tepsiniz küçükse ilk yufkadan sonraki yufkaları yarıya bölelim büyükse bütün koyalım ve soslayalım.
• 3. Yufkayıda koyup soslayalım .
• 4. Yufkayıda koyup sosluyalım ve peynir ve maydanoz karışımını ekliyelim.
• 5. Yufkayıda soslayalım 6 yufkayıda koyup soslayalım ve kenarlarını kapatalım.
• Eğer tepsiniz küçükse 1 yarım yufkanız fazla olacak onuda üstüne ekleyin ve soslayın.
• Her yufkaya 1-2 kepçe sostan ekleyin üst kısmına artan sosun içerisine 1 yumurta ekleyin ve bütün sosu böreğinizin üstüne ekleyin tereyağını küçük parçalara kesip üstüne ekleyin.
• Eğer isterseniz o saatte pişirebilirsiniz eğer isterseniz buzdolabında 1 gece bekletebilirsiniz.
• Beklettiğiniz taktirde su böreğiniz çok daha fazla kabaracaktır buzdolabında bekletecekseniz streç film ile kapatıp bekletin.
• Pişirmek için;180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.