Çıtır Simit Tarifi

 

Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 5-5,5 su bardağı un

Bulamak için;

• Yarım su bardağı pekmez (su ile açınız)
• Susam

  Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya,su ve sütü karıştırarak 5 dakika bekletelim.
• Daha sonra sıvı yağ,şeker,tuz,yumurta ekleyerek karıştıralım unu azar azar ilave edelim kontrollü bir şekilde ben tam 5,5 bardak un kullandım.
• Bir saat dinlendikten sonra bezeler yapalım tekrar dinlendirelim.
• Bezeleri yuvarlayarak uzun şeritler yapalım şeritleri birbirine dolayarak uç kısımları birleştirelim ,yuvarlak simit şekli verelim .
• Pekmezli su ve susama bandıralım ısıtılmış fırında 10 dakika mayalandıralım.
• 180 derecede 20-25 dakika pişirelim.