Domatesli Nohutlu Pilav Tarifi

 

Domatesli Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz

Pirinci ıslamak için;

• Pirincin üstünü geçecek kadar su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı domates püresi ya da 2 orta boy domates rendesi
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım bulyon (şart değil)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı kaynar su

  Domatesli Nohutlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinci ılık tuzlu suda 30 dk bekletelim.
• Sıvı yağı ve tereyağı tencereye alalım. Yağımız kızınca içince domatesi ilave toz biberi ilave edelim kavuralım.
• Sonra üzerine nohut ilave edelim.
• Tuzunu ve yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edelim.
• 2 dk çevirelim.
• Kaynar suyunu ilave edelim.
• Kaynayınca altını kısalım suyunu çekince altını üzerine havlu havlu kağıt kapatalım. Kapağını örtelim.
• Demlenmeye bırakalım. Demlenince servis edelim