Havuçlu Semizotu Salatası Tarifi

 

Havuçlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım demet semizotu
• 2 adet salatalık
• 1 adet havuç büyük boy
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Havuçlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Semizotlarının yapraklarını temizleyip yıkayalım ve süzelim.
• Ayrı bir tavada jülyen kesilmiş havuçlara iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yumuşayana kadar ve rengini verene kadar iki üç dakika pişirip kenara alalım.
• Salatalıkları ince halka şeklinde doğrayalım.
• Sarımsağı ezip hazırlayalım.
• Derin bir kaba suyu süzülmüş semizotunu,dilimlenmiş salatalıkları, yoğurdu, bir kaşık labne peyniri ve ezilmiş sarımsak ile tuzunu ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
• Üzerine sıvı yağında kavrulmuş kırmızı toz biberi gezdirelim