Evde Sucuk Yapımı (Streçle) Tarifi

 

Evde Sucuk Yapımı (Streçle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg orta yağlı çift çekilmiş kıyma
• 70 gr sucuk baharatı
• 1 yemek kaşığı tuz

  Evde Sucuk Yapımı (Streçle) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sucuk tarifi için öncelikle uygun bir karıştırma kabına kıymayı alalım.
• Üzerine sucuk baharatını ve tuzu ekleyelim. Eğer sucuk baharatınızda tuz varsa ekstradan tuz eklemenize gerek olmayacaktır.
• Harcımızı elimizle güzelce yoğuralım.
• Ardından tezgaha bir parça streç film alalım ve yoğurduğumuz harcın bir kısmını strecin ortasına yerleştirelim.
• Streci kapatalım ve sucuğu ileri geri yaparak rulo haline getirelim.
• Kalan harcı da aynı şekilde hazırlayıp streçlere sardıktan sonra çift kilitli dondurucu poşetine alarak dondurucuya kaldıralım ve en az 1 gece bekletelim.
• Pişireceğimiz zaman sucuğumuzu dolaptan çıkartıp dilimleyelim ve yağda kızartalım.