Havuç Dilimi Baklava Tarifi

 

Havuç Dilimi Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 buçuk su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olabilir)
• Bir fiske tuz

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir dilim limon

Üzerine dökmek için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

  Havuç Dilimi Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bütün malzemeleri derin bir kaba alın iyice homejen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyin ne çok yumuşak nede çok sert bir hamur yapın.
• Ceviz büyüklüğünde otuz tane bezeler yapın .
• Merdane yardımıyla bir çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Üzerine nişasta serpin bu şekilde beşerli bezeler yapın .
• Üzerlerine tek tek nişasta serpin.
• Beşerli beşerli merdaneyle açabildiğiniz kadar açın, mutlaka bol bol nişasta serpin, yufkalar birbirine yapışmasın.
• Yuvarlak borcam tepsisine göre ayarlayın .
• Kalan parçaları aralarına koyun on beş alta on beş üste gelecek şekilde ayarlayın ben havuç dilimi yaptım siz istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
• Fansız fırında 160-170 derecede pişirin, arada kontrol edin fırından fırına farklılık gösterebilir.
• Şerbeti için şeker ve suyu uygun bir tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırın bir dilim limonuda atın tencereye orta ateşte kaynatın şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak. Kolay gelsin afiyet olsun