İki Renkli İrmikli Tatlısı Tarifi

 

İki Renkli İrmikli Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• 125 gram tereyağı veya margarin ( Oda ısısında )

İçi için;

• Hazırladığımız hamurun üçte biri
• 2 silme yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Dışını bulamak için;

• Yeteri kadar irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

  İki Renkli İrmikli Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
• Hazırlanan hamurun üçte birine ceviz ve kakao eklenip yoğurulur.
• Sade olanı mandalina büyüklüğünde kakaolu olanı bilye büyüklüğünde şekil verelim. Sade olan hamuru elimizle açıp içine kakaolu harçtan koyalım ve kapatalım daha sonra irmiğe bulayalım ve bıçakla artı şekli verelim.
• Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
• Şerbeti için su ve şeker ocakta orta ateşte kaynatılıp.
• Limon eklenip 15 dakika daha kaynatılır.
• Sıcak tatlıya ilk sıcağı çıkan şerbet her yerine gelecek şekilde gezdirilip 1 saat dinlendirilip servis edilir.