Mercimek Mantı Tarifi

 

Mercimek Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı içme suyu haşlamak için
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber

Üzerine;

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya ince doğranmış bir adet sarımsak
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolu tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber

  Mercimek Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimeği güzelce yıkıyoruz. Tencerenin içerisine iki su bardağı su ekleyip, suyu çekip mercimekler iyice açılıp yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.
• İçerisine baharatları ilave edip, yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz.
• Servis tabağına dizdiğimiz mercimek mantıların üzerine su ile açtığımız ve çok az da tuz eklediğimiz süzme yoğurdunu ilave ediyoruz.
• Tereyağ ve toz biberi tavada eritip, üzerine döküp,