Nefis Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi

 

Nefis Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı erişte
• Erişte makarnayı haşlamak için sıcak su
• 3-4 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş biber
• 1 paket konserve mısır
• 1 büyük kase yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Az miktarda konserve mısır

  Nefis Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Erişteleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve suyunu süzerek ayrı bir kaba alalım ve soğumaya bırakalım. Ilık hale gelince diğer malzemeleri ekleyebiliriz.
• Diğer tarafta kornişon turşu ve köz biberi küçük küçük doğrayalım ve makarnanın üzerine ekleyelim. Mısır, yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Üzeri için; bir miktar zeytinyağı sos tenceresine alalım içerisine kırmızı toz biber ve mısırı ekleyerek karıştıralım. Çok uzun süre ocakta tutmanıza gerek yok.
• Ilık hale gelince salatanın üzerine ekleyebilirsiniz. Sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor.