Paçanga Böreği (Kahvaltılık, Çayın Yanına İkramlık) Tarifi

 

Paçanga Böreği (Kahvaltılık, Çayın Yanına İkramlık) Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet böreklik yufka

İç harç için malzemeler;

• 2 yeşil biber (minik doğranmış)
• 1 kapya biber (minik doğranmış)
• 1 normal boy domates (kabuğu soyulmuş, suyu alınmış ve minik doğranmış)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2-3 çorba kaşığı ketçap
• Pul biber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

  Paçanga Böreği (Kahvaltılık, Çayın Yanına İkramlık) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harcı hazırlayıp karıştırıyoruz.
• Yufkaları her biri 8 parça olacak şekilde bölüyoruz.
• Yufkaların içine harçtan 1. 5 dolu tatlı kaşığı ekleyip yufkaları sarıyoruz (yufkaların ucunun yapışması için yufka uçlarını hafif suya batırıyoruz)
• Bol yağda kızartıyoruz. Sıcak şekilde servis ediyoruz.