Karamelize Şerbetli Revani Tarifi

 

Karamelize Şerbetli Revani Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 3 su bardağı petek toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kek kısmı için;

• 1,5 su bardağı bendo irmik
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı yeğenler buğday unu
• 1 su bardağı petek toz şeker
• 1 su bardağı vera sıvı yağı
• 1 su bardağı birşah yoğurt
• 1 paket dorbi şekerli vanilin
• 1 paket dorbi kabartma tozu
• 4 adet yumurta

Üzeri için;

• Toz fıstık veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz

  Karamelize Şerbetli Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbeti için 3 su bardağı toz şekerin bir bardak kadar kısmını tencereye alıp kısık ateşte karamel rengine gelene kadar tutun.
• Sonra 3,5 su bardağı su ekleyin ve katı karamel eridikten sonra kalan 2 bardak şekeri koyun. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon sıkın. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Kek kısmı için; yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım. Un, şekerli vanilin, kabartma tozu ve irmiği ekleyip karıştıralım.
• Yağlanmış orta boy bir borcama kek karışımını dökün.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.
• Fırından çıkınca hemen soğuk şerbetle buluşturun. Böylece tatlı şerbeti hemen çekecek. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.