Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi

 

Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Cheesecake tabanı için;

• 200 veya 250 gram burçak bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Kreması için;

• 600 gram labne peynir
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası

Limon sosu için:

• 3 adet limon rendesi
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet vanilin

  Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tabanı yapalım tereyağı eritelim bisküvileri rondodan geçirip kaba koyalım.
• Erittiğimiz tereyağını içine dökerek iyice yedirip karıştıralım.
• Yağlı kağıt yuvarlak kelepçeli kalıba koyup kasıkla bastıralım buzdolabına kaldıralım.
• Gelelim kremasını yapmaya yumurta ve şekeri çelik tencerede çırpalım.
• Ayrı tencereye sıcak su koyup kaynamaya başlayınca çırptığımız yumurta ,şekeri tencereye oturtalım iyice çırpalım.
• Bol köpüklü kıvama gelince ocağı kapatıp ilk sıcaklığı çıkınca vanilyayı, nişastayı ve sıvı kremayı ve labneyi de koyup iyice çırpalım.
• Ocağa alalım.
• Muhallebi gibi pişirelim.
• Kalıba dökelim güzelce eşit şekilde yayalım üzerini hemen streçleyin buzdolabına kaldırın ve soğumaya bırakın.
• Limon sosu için:3 adet limonu rendeleyin şekeri koyun limonla şekeri elimizle iyice ovuyoruz.
• Sonra içine limon suyunu sıkın ve su ilave edin karıştırın ve bir süzgeç yardımıyla pişireceğiniz sos tavasının içine süzün.
• İçine nişasta, vanilin koyup iyice çırpın ve ocağa alın. Sürekli karıştırarak pişirin.

Tüm sütlü tatlılarda ve cheseecakelerde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz🍋🍋mutlu kalın🤗

Not:1 gün mutlaka dinlenmelidir. Ertesi gün süsleyip servis edebilirsiniz