Şeritli Poğaça Tarifi

 

Şeritli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe sade maden suyu (200 ml) veya ılık su, süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5-6 su bardağı un (Kontrollü ekleyin).

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

İçine;

• 150 gram peynir

  Şeritli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt, maya, şekeri karıştıralım. Sıvı yağı ve maden suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
• Unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
• Hamurdan eşit şekilde büyük küçük parçalar koparalım hepsini yuvarlayalım.
• Küçük hamurdan birini alıp açalım iç malzemeyi koyarak kapatalım. Büyük hamuru da açarak şekilde görüldüğü gibi bıçakla keselim. Diğer hamuru içine koyalım ve kapatalım.
• Tüm hamur bezelerine aynı işlemi uygulayalım.
• Yumurta sarısı sürelim.
• 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.