Tahinli Kıyır Kurabiye (Kurabiyeyi Kıyır Kıyır Sevenlere) Tarifi

 

Tahinli Kıyır Kurabiye (Kurabiyeyi Kıyır Kıyır Sevenlere) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin ya da tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 1 yumurta sarısı (Beyazı dışına)
• 1 vanilya
• 3-3.5 bardak un (3.5 bardak +1 yemek kaşığı kullandım)

Su bardağı ölçüm 200 ml

Üzeri için

• Yumurta akı
• Ceviz içi

  Tahinli Kıyır Kurabiye (Kurabiyeyi Kıyır Kıyır Sevenlere) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç bütün malzemeleri elimizle karıştıralım.
• Margarin oda sıcaklığında olmalı daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim çok sert bir hamur olmasın
• Hamurumuzu yağlı kağıdın arasına alıp orta kalınlıkta açalım kalıpla şekil verelim.
• Önce yumurta akına daha sonra çekilmiş ceviz içine batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim .Benim kurabiyeler 25 dk pişti. Siz kontrol ederek pişirebilirsiniz.
• Soğuyunca tepsiden alıp servis tabağına koyalım