Yaş pasta Tarifi

 

Yaş pasta Tarifi İçin Malzemeler

1 pandispanya hamuru 1 fırın tepsisi için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Arasına;

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Küçük doğranmış meyveler (kivi, çilek ve muz)

Üzerini için;

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Meyve
• Çikolata

  Yaş pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kremşanti hazırlanır, dolaba soğuması için bekletin.
• Pandispanya hamuru için; yumurtalar sarı ile beyaz ayrılır.
• Beyazlara bir çimdik tuz atıp mikserle çırpın kremşanti kıvamı alana kadar.
• Sarılara şeker ilave edip iyice krema rengi olana kadar çırpın.
• İçine ılık suyu ilave edip karıştırın.
• Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın güzelce çırpın, mikseri bırakıp spatula ya geçin.
• Spatula yardımıyla beyazı yavaş yavaş ilave edip karıştırın söndürmeden (ben 3 kerede ilave ettim beyazı)
• Sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine hamuru dökün.
• 160 derece 30-35 dk kadar pişirin.
• Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
• Fırından çıkan kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür ve sayı biçimde kesilir. 🍰🎂
• Pandispanyanın üzerini biraz ıslatıp şekerli süt ile (ben bir bardak süt kulandım hepsi için çok ıslatmak istemedim)
• İlk alt katını kremşanti ile kaplayıp sonra meyve serpin.
• Üzerine diğer katı koyup, aynı işlem yapılır ve süslenir.