Yumuşak Puf Poğaça Tarifi

 

Yumuşak Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta
• 6 su bardagı un

  Yumuşak Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle geniş kaba ılık su,toz maya ,şeker ,tuz ekliyoruz ve çırparak özleştiriyoruz.
• Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, yumurtanın beyazını içerisine ekliyoruz (sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz ) ve çırpmaya devam ediyoruz.
• Yavaş yavaş unu ekliyoruz elimize yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar yoğurunuz.
• Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamına geldiğinde geniş kaba yerleştirip üzerini kapatıyoruz 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde alıyoruz ve içerisine peynir koyup yuvarlak şekiller veriyoruz yağlı fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup üzeri kızarıncaya kadar 15 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.