Domates Çorbası Tarifi

 

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet büyük boy domates (Rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

• Tercihe göre kaşar peyniri rendesi

  Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağı ile tereyağı iyice eritip unu ekliyoruz,kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Domatesimizi ekleyip üzerine 1 kase soğuk su ekliyoruz hızlıca karıştırıyoruz.
• Salça tuz ve karabiber ekliyoruz,toz biberi de ekleyip sık sık karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz 10-15 dk da pişiyor (ben hafif taneli bıraktım taneli sevmiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz).
• Kaşar peyniri rendesi ile servis ediyoruz.