Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

 

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram tereyağı
• 200 ml krema
• 4,5 yemek kaşığı fıstık ezmesi (diğer çeşitlerde olur)
• Yarım çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 5-6 parça beyaz çikolata
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (yaklaşık olarak)

Üzeri için;

• Beyaz çikolata
• Fıstık ezmesi (1 tatlı kaşığı)

  Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısında ki tereyağı ve fıstık ezmesini güzelce karıştırıyoruz.
• Üzerine pudra şekerini ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz.
• Kremayı da ilave ediyoruz.
• Karışım sıvı bir hal alıyor.
• Un, kabartma tozu ve çikolatayı ekleyip hamuru oluşturuyoruz.
• Unu kontrollü ekleyin yine de hamur çok sert olmamalı.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dondurma kaşığıyla aralıklarla kurabiyeleri diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çok kızarmasın dikkat edin.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatanın içine fıstık ezmesi ekleyip karıştırıyoruz hepsi güzelce karışmalı.
• Sıkma torbasıyla veya çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerine şeritler yapıyoruz.