Köz Domates Biber Çorbası Tarifi

 

Köz Domates Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kurusoğan
• 1 adet sivri domates
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 fincan süt
• 1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
• Tuz karabiber
• 5 su bardağı su
• Un kalitesine göre su oranı değişebilir kontrollü koyun

  Köz Domates Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri fırında yada közmatikte közleyin.
• Poşete koyup, biraz bekletin.
• Kabuklarını soyup, doğrayın.
• Tencereye yağı ve unu koyup, un kokusu çıkana kadar kavurun.
• Üzerine salçayı koyup tekrar kavurun.
• Doğranmış sebzeleri ilave edin.
• Suyunu koyup, blenderden geçirin.
• Tamamen püre haline geldikten sonra süt tuz ve biberi de katıp bir kaç dakika daha kaynatın, ocağı kapatın. Çorbamız hazır afiyet olsun.