Mısır Unu Çorbası (Cennet Çorbası) Tarifi

 

Mısır Unu Çorbası (Cennet Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 kuru soğan
• 1 orta büyüklükte patates
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• Tereyağ yada sıvı yağ tercih sizin
• Kırmızı toz biber

  Mısır Unu Çorbası (Cennet Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kullanacağımız tencereyi alıp tereyağını eritelim ve ardından mısır ununu ekleyin yakmadan kavuralım.
• Sonra 4’e böldüğümüz soğan, patatesi ve sarımsağı ekleyip bir iki dakika kavuralım.
• Ardından baharatları tuzu ekleyip sıcak suyunu ilave edelim.
• Sebzeler iyice yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirelim pişen sebzelerimizi blender dan geçirelim ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım.
• Sonra bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatalım.
• Ayrı bir tavada yağ ve toz biberi kızdıralım kaselere aldığımız çorbamızın üzerine birer ikişer kaşık gezdirelim ve servise hazır deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim.

Not: patates çok su çektiğinden su ölçüsünde değişiklik olabilir sizler kontrollü ekleyiniz gerekirse sıcak su takviyesi yada tavuk suyu takviyesi yapabilirsiniz.