Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk için;
- 1,5 kilo tavuk göğüs/pirzola
- 2 şişe soda
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 bardak un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 2 yumurta
Kızartma için;
- Yeteri kadar sıvı yağ
Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yaklaşık 1buçuk kilo iri doğranmış tavuğun içine tuz karabiber ve 2 şişe sodayı boşaltıyoruz.
- İyice marine ettikten sonra yumuşaması için streç film sarıp dolapta en az yarım saat bekletiyoruz.
- Bu sırada 4 bardak unun içine tuz karabiber köri ve kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Dolaptan aldığımız sodalı tavukların içine unun yarısını döküyoruz.
- Yavaş yavaş dökelim çünkü biraz sulu bir görüntü olması gerekiyor.
- En son 2 yumurtayı da ekleyip güzelce karıştıralım.
- Daha sonra marine edilmiş tavukları kenara ayırdığımız kalan una bulayarak kızartıyoruz.
- İyice kızarsınlar ve popeyes tadında çıtır tavuklar hazır! afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder