Soslu Pideli Köfte Tarifi

 

Soslu Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tırnak pide

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet rendelenmiş veya doğranmış domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı ketçap

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Servis için;

• Domates
• Biber
• Maydanoz
• Yoğurt

  Soslu Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce tırnak pideleri küçük kareler halinde kesin ve tabaklara koyun.
• Sonra sos için derin bir tavaya zeytinyağını koyup salçayı kavurun.
• Domatesi ve baharatı ekleyip hafif pişirin ve ketçapı ekleyip iyice karıştırın.
• Köfteyi yoğurup sıvı yağda kızartın.
• Pidelerin üstüne önce sosu dökün sonra köfteleri kızartıp koyun.
• Tereyağ eritip üzerine gezdirin.
• Domates,biber maydanoz ve yoğurt ile tabağınızı süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.