6 Eylül 2023 Çarşamba

Soslu Pideli Köfte Tarifi

 

Soslu Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tırnak pide

Köftesi için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

  • Yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet rendelenmiş veya doğranmış domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı ketçap

Üzerine;

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Servis için;

  • Domates
  • Biber
  • Maydanoz
  • Yoğurt

    Soslu Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk önce tırnak pideleri küçük kareler halinde kesin ve tabaklara koyun.
  • Sonra sos için derin bir tavaya zeytinyağını koyup salçayı kavurun.
  • Domatesi ve baharatı ekleyip hafif pişirin ve ketçapı ekleyip iyice karıştırın.
  • Köfteyi yoğurup sıvı yağda kızartın.
  • Pidelerin üstüne önce sosu dökün sonra köfteleri kızartıp koyun.
  • Tereyağ eritip üzerine gezdirin.
  • Domates,biber maydanoz ve yoğurt ile tabağınızı süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder