Soslu Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet tırnak pide
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sos için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 adet rendelenmiş veya doğranmış domates
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 4 yemek kaşığı ketçap
Üzerine;
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
Servis için;
- Domates
- Biber
- Maydanoz
- Yoğurt
Soslu Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce tırnak pideleri küçük kareler halinde kesin ve tabaklara koyun.
- Sonra sos için derin bir tavaya zeytinyağını koyup salçayı kavurun.
- Domatesi ve baharatı ekleyip hafif pişirin ve ketçapı ekleyip iyice karıştırın.
- Köfteyi yoğurup sıvı yağda kızartın.
- Pidelerin üstüne önce sosu dökün sonra köfteleri kızartıp koyun.
- Tereyağ eritip üzerine gezdirin.
- Domates,biber maydanoz ve yoğurt ile tabağınızı süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder