Soğan Dolması Tarifi

 

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy kuru soğan

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar su

  Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğanları soyup yıkayın yarıya kadar bir bıçak yardımı ile çizikler atın 3 dakika haşlayın katların ayrıldığını göreceksiniz suyunu süzün soğumaya bırakın.
• Diğer taraftan iç harcını karıştıralım malzemeden bir miktar alalım soğanı sarma sarar gibi saralım tencereye dizelim.
• Üzerine salça sıvı yağ ve suyu karıştıralım üzerine dökelim üzerine bir tabak kapatın pişmeye bırakın.
• Dilediğiniz gibi servis yapın afiyet olsun.