Perişan Kurabiye Tarifi

 

Perişan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un ( 200 ml bardak ölçüsü)

Bulamak için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

  Perişan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içine un hariç oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri koyup karıştırın.
• Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlak isterseniz benim gibi limon sıkacağının içine bir naylon koyup hamuru içine koyup bastırıp ters çevirin.
• Fırın kağıdı serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin altı hafif kızarınca yeterli olur.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca yarım su bardağı hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın ve kurabiyeleri bulayıp servis tabağına dizin, istediğiniz zaman tüketebilirsiniz