Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• Maydonoz  

  Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın.
• Üzerine ince doğranmış soğanı ilave edin.
• Soğanlar ölene kadar kavurun.
• Üzerine un ve salçayı ilave edip bir miktar daha kavurun.
• Suyu, baharatları ilave edin.
• Üzerine şehriye ilave edin.
• Şehriyeler pişince ocaktan alıp servis kasesine koyun.
• Üzerine maydanoz ile servis yapın.