Lahana Kızartması Tarifi

 

Lahana Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet lahana
• 300 gram kıyma
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Sıvıyağ
• Yoğurt

  Lahana Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Lahanaları yaprak halinde ayıralım sert sap kısımlarını keselim ayıralım.
• Yumuşaması için 5 dakika haşlayalım.
• İç harcı için 300 gram kıyma, karabiber, pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber baharatlarımızı karıştıralım.
• Sosu için bir yumurta iki yemek kaşığı yoğurt iki yemek kaşığı un ekleyip iyice karıştıralım.
• Süzdüğümüz lahanayı serelim bir tarafına kıymalı harcımızı yayalım ve kapatalım.
• Sosunuza bolca bulayalım altüst edelim.
• Kızgın yağda altüst ederek pişirelim.
• Üzerine yoğurt gezdirelim. Çok lezzetli bir tarif oluyor.