Puf Puf Kabaran Mini Bazlama Tarifi

 

Puf Puf Kabaran Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un

  Puf Puf Kabaran Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un ve tuz hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpın.
• Ardından tuz ve unu azar azar ilave ederek yoğurun ele yapışan bir kıvamı olacak.
• Güzelce yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 1. 5 saat kadar mayalandırın.
• Sonrasında tezgaha un serpin ve mayalanan hamuru tezgaha alın.
• Üzerine de bolca un serpip merdane ile açın yuvarlak kesme aparatı ile yoksa benim gibi ağzı geniş su bardağıyla hamuru kesip fazlalıkları alın hafif un serpilmiş tepsiye sırasıyla dizin.
• Üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin. (hamurdan artan fazlalıkları tekrar yuvarlayın ve üzerini örtün yarım saat kadar dinlendirip aynı şekilde kesin hamur bitene kadar tekrarlayın )
• Tepside yeteri kadar dinlenen hamurları iyice ısınmış tavaya alıp arkalı önlü pişirin (yüksek ateşte pişirmeyin dışı pişer içi çiğ kalır)
• Sonrasında dilediğiniz şekilde servis edin