Fırında Köfte Patates Tarifi

 

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 4-5 adet domates

Köftesi için

• 300 gr dana kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı galeta unu yoksa ekmek içi
• 1 yumurta
• Çeyrek demet maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Sosu için

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su (İsteğe bağlı arttırabilirsiniz)
• Tuz

  Fırında Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köftesi için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun sonra yuvarlak şekil verin.
• Sebzeleri de yuvarlak olacak şekilde tırtıklı bıçakla kesin.
• Sonra sırasıyla borcama dizin.
• Sosu için sıvı yağda salçayı kavurun.
• Ardından su ve tuz ekleyip karıştırın.
• Sonra üzerlerinde gezdirin.
• En son yağlı kağıt ile güzelce üstünü kapatın.
• Önceden ısıtılmış 190° fırında pişirin fırından almadan 10-15 dakika önce yağlı kağıdı alın ki üstü kızarsın
• Sonra sıcak sıcak servis edin