Kıymalı Börek Tarifi

 

Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• 400 gr kıyma
• 1 tane soğan
• Kaşar peynir
• Sıvı yağ
• Süt
• 1 yumurta
• Çörek otu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber

  Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak iç harcı için kıyma ocağa alalım pişmesini bekleyelim suyunu çekince biraz sıvı yağ ekleyelim ardından ince kıydığımız soğan ekleyelim iyice kavrulunca kapatıp soğumaya bırakalım.
• Sosu için; bir kapta süt, yumurta ve biraz yağ koyup karıştıralım sonrasında borcam yağlayalım bir kat yufka dizelim ve sosu biraz döküp, yayalım. Alt zemini 4 kat olacak.
• Her kata sos dökelim iyice ardından soğuyan iç harcını dökelim, yayalım üzerine kaşar peyniri serpelim 4 kat daha yufka koyalım yine aynı şekilde herr kata sos dökelim.
• Son katı yaptıktan sonra kalan tüm sosu dökelim ve dilimleyelim üstüne çörek otu dilerseniz de beyaz susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında at üst pişene kadar bırakalım sonra çıkaralım