Kıymalı Milföy Böreği Tarifi

 

Kıymalı Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket dikdörtgen miföy hamuru yada dört adet dikdörtgen milföy hamuru

İç harcı için

• 200 gram kıyma
• 1 adet ortaboy patates ince rendelenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 avuç içi ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Kıymalı Milföy Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harcı için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun yumuşak bir kıyma harcı oluyor.
• Bir paket milföy hamurunu yada dört adet milföy hamurunu birbirine yapıştırıp oklava yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde çok inceltmeden hafif açabilirsiniz.
• Hamuru tezgaha alın üzerine kıymalı harcı eşit olacak şekilde yayın ve çok sıkmadan rulo halinde sarın iki parmak aralıklarla kesin sekiz dokuz adet olarak.
• Tezgaha biraz un serpiştirin kesmiş olduğunuz milföy homurunun üzerine bastırın biraz un serpiştirin ve oklava ile yuvarlak şekilde pasta tabağından küçük olacak şekilde açın bütün parçaları bu şekilde bitirin.
• Uygun bir tavaya biraz sıvı yağ ilave edin ısınınca böreklerinizi önlü arkalı kızartın sıcak sıcak tüketmenizi tavsiye ederim.

Not; İsterseniz kızartmadan hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp fırındada pişirebilirsiniz