Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 9 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak düdüklü tencerede tereyağını eritiyoruz ve üzerine baharatları katıyoruz.
• Sonrasında mercimeği ekleyip yağ ile karıştırıyoruz ,ardından üzerine sıcak su ekliyoruz, bu aşamada yağ sıçrama ihtimaline karşı ocakta alabilirsiniz.
• Suyumuzu da ekledikten sonra düdüklü tencerenin kağanı kapatıp orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
• Çorba piştikten sonra üzeri için ayrı bir tavada yağ ve toz biberi çok az kavurup çorbanın üzerine dökerek servis ediyoruz.