Hurmalı Kurabiye Tarifi

 

Hurmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru:

• 150 gram tereyağı
• 100 gram margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (Beyazı dışına)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İç malzeme:

• 1 çay bardağı fındık
• 200 gram (10-15 tane) hurma

Dışı için:

• 1 su bardağı kadar az çekilmiş fındık
• 1 yumurta beyazı

  Hurmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur için tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
• Hamur beklerken önce fındıklar sonra hurma blender dan çekilir.
• Fındığın iri çekilmiş kısmı tabağa alınır ince çekilmiş yeri hurma ile karıştırılır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alınıp açılıp iç malzeme doldurulur.
• Tekrar kapatılıp yuvarlanır. Yumurta beyazı ve fındığa bulanıp tepsiye dizilir.
• 180 derecede 15- 20 dakika pişip soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata ile süslenir.