Brokoli Çorbası Tarifi

 

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü 200 ml

• 1 orta boy brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan orta boy
• 3 nohut büyüklüğünde zencefil
• 1 diş sarımsak
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı dolusu un (iki buçuk yemek kaşığı)
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

  Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak brokoliyi sirkeli ve karbonatlı suda bekletip güzelce yıkayalım.
• Patates ve havuçları küp doğrayıp bir kenara alalım.
• Tencereye yemeklik doğradığımız soğanı ve yağı alalım.
• Hafif pembeleşene kadar kavurup unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Üzerine su ve sütü ekleyip karıştıralım.
• Brokoli, havuç, patates, zencefil ,tuz ve sarımsağı ekleyelim.
• Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
• En son blendırdan geçirelim.
• Sıcacık şifa deposu çorbamız hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.

Yerken isteğe bağlı limonla tüketebilirsiniz.