Brokoli Salatası Tarifi

 

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet brokoli
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı nar
• 1 adet közlenmiş kapya biber (konserve olur)
• 3 adet kornişon turşu

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brokoli çiçeklerine ayrılarak buharda pişirilir. (suda haşlayacaksanız suyunu iyice emdirin su çekiyor çünkü salataya salmasın).
• Pişen brokoliler küçük parçalara doğranıp uygun bir karıştırma kabına alınır.
• Üzerine nohut,mısır,nar,küp doğranmış kapya biber ve dilimlenmiş turşu eklenir.
• Diğer yandan sosu için tüm malzemeler karıştırılır, salatanın üzerine dökülür sos ile güzelce harmanlanır ve servis tabağına alınır.