Etli Sebzeli Güveç Tarifi

 

Etli Sebzeli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 400-500 gram dana kuşbaşı
• 2 adet ortaboy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 8-10 adet mantar
• 2 adet soyulmuş domates

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığından az toz biber,pul biber
• 1 er çay kaşığı karabiber ve kekik
• 1 çay bardağı su

Üzerine için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet defne yaprağı

  Etli Sebzeli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etlerinizi güvece alın üzerine doğramış olduğunuz sebzeleri ilave edin.
• Sosu için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın ve sebzelerin üzerine gezdirin.
• Elinizle güzelce karıştırıp üzerine bir yemek kaşığı tereyağını parçalar halinde ilave edin defne yaprağını ekleyin.
• Yağlı fırın kağıdını ıslatıp suyunu sıkın ve güvecin üzerini güzelce kapatın.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 1,5 saat kadar pişirin pilav eşliğinde servis edebilirsiniz